Soyabella

Me encanta la maquinita esta. Aunque hacer leche de avena es muy fácil con una simple batidora, colarla cuesta un buen rato. Si tomas leche cada dia la maquina te ahorrará mucho tiempo. Es super fácil de usar: la llenas de agua, pones la avena en el filtro, pones la tapa y le das al botón. En 15 minutos tienes litro y medio de leche caliente.

Tiene 3 botones. El de abajo hace leche de cereales, avena, arroz... es el que más uso. El del medio sirve para picar frutos secos. Lo uso para la crema de almendras. Tambien para hacer pan rallado con el pan duro y para picar lino y añadirlo a panes y cremas (para conseguir el famoso omega 3). El primer botón es exclusivo para la leche de soja, con la que hago tofú.

Calculo que cada litro de leche casera me sale por unos 10 centimos. Vale mucho la pena.

Crema de cacao (V) (SG)

Ingredientes:

-50 gr de almendras (no encontré avellanas)

-media tableta de cholotate foundant negro

-un vaso de agua

Elaboración:

Dejamos las almendras en remojo unas horas. Las escurrimos y las ponemos en la batidora con el agua. Picarlo tan fino como se pueda; quedará un vaso de leche de almendras. Calentarlo al baño maria: en una olla grande con agua se pone un cazo más pequeño con la leche de almendras y el chocolate cortado a trocitos. Remover para que no se pegue. Cuando el chocolate se haya derretido ponemos la pasta en un táper y lo dejamos enfriar. Cuando esté frio lo metemos a la nevera. En 24 horas tendremos nuestra crema.

Tiene una consistencia parecida a la nocilla, un poco más líquida. Hay que ponerla en el pan con cuidado de que no gotee. De sabor es más buena, porque la versión comercial es demasiado dulce. No lleva aceite de palma ni grasas hidrogenadas "trans", asi que es cardiosaludable. Merienda sana para niños y mayores.

Carta a Schnauzi

Espero que exista un cielo especial para animales como tu. Un cielo especialmente hermoso y lleno de ángeles, donde todos los animales que han sido torturados por los hombres encuentren al fin la paz. Que te haga olvidar por completo todo lo que aquí sufriste, que el recuerdo se desvanezca como el rocío cuando sale el sol. En ese lugar especial tienes muchos amigos, como Bombero, que hace poco murió decapitado, o Reina, aquella hermosa y dulce mastín que fue violada y apaleada hasta la muerte. Y tantos otros de los que nunca nada sabremos, víctimas sin nombre de la maldad sin limites.
No se como pedirte perdón en nombre de la humanidad. Como pedirte que comprendas lo incomprensible, como justificar lo injustificable. No existe enfermedad que explique lo que te hicieron, ni hay nada en el pasado de tu asesino que me haga comprenderle. Pero se que no son necesarias las excusas. Tu corazón perruno es rápido para olvidar y perdonar. Se que donde quiera que estés, moverás tu rabito de alegría si algún humano consigue acercarse. Espero que lo hagan. Que en tu cielo especial dejen entrar a las personas que os amamos, y que haya alguien contigo que te pueda consolar por todo lo que pasaste.
Se feliz, Schnauzi. Olvida tu breve paso por la tierra. Nosotros no te olvidaremos.


Espero que cojan pronto a quien hizo esto, y espero que no sea la policía quien lo haga. Porque no hay justicia en esta tierra para los animales. No hay castigo legal para su asesino, No voy a desearle, como mucha gente, que le hagan a él lo mismo, aunque lo merezca. No soy como él y no soporto que nadie sufra. Si le deseo la muerte, aunque rápida e indolora. No por venganza, si no para proteger a todos los cachorros que podrían cruzarse en su camino. Ojalá el cielo me escuche, y mal rayo le parta.

La fabulosa plata coloidal

¿Que es la plata coloidal? Unas minusculas particulas de plata que flotan en el agua, después de que una pequeña descarga eléctrica las haya liberado. ¿Y para que sirve? Para matar a todos los microorganismos patógenos conocidos. No importa si son virus, bacterias, hongos... consigue tu kit para preparar plata coloidal, y nunca volverás a tomar antibióticos. Solo necesitas un par de cables, una pila, y algo de plata lo más pura posible. Puedes montarlo tal como sale en el video. El mio es algo más cutre: sujeto los cables a la pila con un poco de celo. No tengo el medidor de particulas, asi que lo dejo unos 20 minutos, asi a ojo, hasta que veo que el agua está blanquecina.
Hace un par de inviernos que la uso, y no he vuelto a ponerme enferma. Nada de gripes, resfriados ni otras infecciones. En cuanto me empieza a moquear la nariz, o me pica la garganta, me tomo un vaso de plata, y en una hora estoy como nueva. ¿Que me duelen los oidos? Un chorrito en cada uno con un cuentagotas, y problema solucionado. ¿Conjuntivitis? Lo mismo.
Las farmaceuticas no quieren perder su negocio y han hecho correr la leyenda de que, si tomas plata coloidal, acabas volviendote gris. Bueno, no es del todo falso, podria pasar... si te tomas medio litro al dia durante 5 años. Eso confesó la única persona "gris" que se ha podido encontrar. Si tomas solo cuando la necesitas, o para prevenir durante unos dias si hay una epidemia en tu entorno, no corres absolutamente ningún peligro.
Disfrutemos de la salud, gratis.

Nuestros venenos de cada dia

No es suficiente con que la tierra, el aire, el agua, estén envenenados. Y que la comida venga regado con toda clase de químicos. Además tienen que añadir fuertes venenos a lo que consumimos habitualmente. Unos cuantos de muestra:
-Aspartamo: edulcorante que sustituye al azúcar en los productos lights. Provoca toda clase de cancer, tumores y leucemias en ratas. Está prohibido en Japón, donde la cocacola zero se endulza con estevia, pero es omnipresente en el resto del mundo. Esta semana me lo encontré en un brick de zumo de melocotón. Aparece en la etiqueta como E-951. Se sustituye por estevia, sirope o panela; esta última es muy barata y se encuentra en muchos supermercados.
-Glutamato monosódico: es un potenciador del sabor se añade a practicamente todos los productos elaborados porque provoca adicción y te hace comer más y más. Sus peores efectos son sobre el cerebro. Produce enfermedades degenerativas, alzehimer, pàrkinsón, migrañas y un largo etc. Aparece en la etiqueta como E-621, hidrolizado de proteínas, vegetales hidrolizados o potenciador del sabor. Se sustituye facilmente por las especias de toda la vida.
-Flúor: se añade a la pasta de dientes, en teoria para evitar la caries, pero está demostrado que la provoca. También daña los huesos. Se ha llegado a comparar al arsénico por sus terribles efectos. La alternativa es comprar pasta de dientes sin flúor en alguna herboristeria, usar arcilla en polvo o bicarbonato para cepillarse los dientes (no a diario, es abrasivo), o no usar nada en absoluto. Lo que proteje los dientes es el cepillado, que elimina restos de comida de los que se alimentan las bacterias que provocan la caries. La pasta no sirve de nada, porque el esmalte dental es la substancia más dura del cuerpo y no absorbe el flúor. Si se absorbe por vía sublingual, con los efectos ya comentados.
Algunas marcas de sal yodada también está fluorada. Hay que mirarlo bien, porque el suplemento de yodo si que es adecuado si no tomas pescado azul poco hecho varias veces por semana (o sea, para casi todos). En el Dia tienen sal yodada sin flúor.
-Triclosán: es antibacteriano, pero tambien provoca cancer y otras lindezas. Se añade a la pasta de dientes, al desodorante y al lavavajillas, entre otros. La alternativa son los jabones de toda la vida. No necesitamos productos antibacterias; tenemos más bacterias entre los dientes, en el pelo o debajo de las uñas que en el retrete o en la tabla de cocina. Una casa no puede ser estéril como un quirófano.
-Mercurio: perjudica al cerebro, los riñones, los pulmones y el sistema inmune. Está presente en algunas amalgamas dentales y en las bombillas de bajo consumo. La alternativa son los empastes de resina y las bombillas LED.
Si se te rompe una bombilla de bajo consumo: saca a todas las personas y animales de esa habitación, abre todas las ventanas y no vuelvas a entrar en media hora. Luego entra tapándote la nariz con un pañuelo, con guantes de goma y recoge los restos con papel de cocina mojado, para que el polvo de mercurio se quede pegado y no vuele. luego cierra bien la bolsa, metela dentro de otra bolsa y llevala cuanto antes a un Punto Limpio.. El polvo de mercurio es muy toxico si lo respiras.
-Cloro: Se echa al agua corriente para desinfectar. Irrita los ojos, la piel, las mucosas y el aparato respiratorio. A mi me da picor de garganta cuando me ducho mucho rato con el agua muy caliente. Las alternativas son las jarras britas, o mejor aún la destiladora al vapor para el agua de beber y cocinar. Los aparatos de ósmosis en la llave del agua evitarian el problema de la ducha, si te lo puedes permitir. Y gafas de agua para la natación.
-Aluminio: Se relaciona con la demencia y el alzehimer. Hay que evitar los utensilios de cocina de aluminio, las latas, los desodorantes de aluminio... pero también se añaden sales de aluminio al harina blanca. Hay que evitar los productos precocinados.

En general hay que evitar todos los conservantes y colorantes. Provocan hiperactividad en niños. Los piensos de colorines provocan problemas de riñón en gatos. Lo más sensato es evitar los precocinados. Aunque se tarde más tiempo en preparar caldos, sopas, salsas, cremas, purés... que en comprarlo hecho, la salud es lo primero.

La frase del día: Que tu alimento sea tu única medicina. Hipocrates.

En memoria de Bombero

No se que pasa en este país con los animales. De verdad que no lo entiendo. Si no quieres tener un animal en casa, muy bien, no lo tengas. Nadie te obliga. Pero no lo mates, por dios, que no te ha hecho nada. ¡Dejad a los animales tranquilos de una vez!

Bombero era un perrito como tantos otros, nacido para sufrir. Su delito: ser perro de caza. Los perros de caza son muy inteligentes, y más obedientes que el resto, por eso se utilizan como si fueran armas; simples objetos de usar y tirar. Este braco se hizo famoso en su pueblo cuando los bomberos lo rescataron de alguien que lo estaba arrastrando con el coche. Prefiero no pensar la vida que llevaría el pobre animal en manos de gente así, ni cuanto tuvo que sufrir esos minutos interminables hasta que fue rescatado.

Lo bautizaron como Bombero, en honor a sus salvadores, y fue a parar a una "protectora", de esas que que creen que sacrificar cada semana los animales sanos que les sobran es "salvarlos". Como su rescate había salido en el periódico del pueblo, el perro tuvo suerte y lo sacaron de allí antes de que se cumpliera el plazo. Parecía que la historia iba a tener un final feliz, pero no. No hay finales felices para los Bombero de este mundo. Al poco tiempo de tenerlo, el chico que lo sacó de la protectora se cansó de él y no tuvo mejor ocurrencia que regalárselo a un cazador. Ya sabemos cuanto quieren los cazadores a sus perros, y como los cuidan. Una semana después aparecieron los restos de Bombero junto a las vías del tren. Lo habían atado a la vía para deshacerse de él. Os ahorraré las fotos del resultado: basta decir que la cabeza apareció a varios metros del cuerpo.

¿Que gano esa gente (gentuza, más bien) con decapitar al perro? No era un peligro para nadie. Los perros de caza son extremadamente dulces (yo lo se bien, pues tengo una). Ni tampoco se lo iban a comer. Era simplemente matar por matar. Por diversión. Por aburrimiento. Por pereza de buscar otra solución. Porque era "solo" un animal, que a nadie importaba. A nadie tendrán que rendir cuentas de ese acto.

Descansa en paz, Bombero. Nadie te quiso en toda tu vida, pero muchos lloramos tu muerte.