Nos han enseñado que comer carne es lo normal, y el veganismo, una "ideología extremista". Lo cierto es justo lo contrario: comer carne también es una ideología, y como su consecuencia es el asesinato de 80.000 millones de animales terrestres (sin contar a los animales marinos, que ni siquiera se cuentan como individuos, si no por toneladas) solo en 2025, ¿Cuál de las dos ideologías es la extrema?
El veganismo es la idea (correcta, desde cualquier punto de vista) de que los animales son seres conscientes, con inteligencia y sentimientos, y por lo tanto, merecen respeto.
El carnismo es la idea (completamente absurda y totalmente anticientífica), de que los animales son cosas, objetos sin pensamientos ni emociones, y que usar un animal para hacerte un bocadillo o unos zapatos, no tiene más importancia que usar unas piedras para levantar un muro o usar un poco de arcilla para hacer un jarrón.
El carnismo es una idea tan ridícula, que ni siquiera sus más acérrimos defensores creen en ella, solo lo fingen. Cualquiera que haya tenido un animal de compañía sabe que sienten y padecen, y por tanto, los animales de granja, también. Simplemente intentan no pensar en ello (con la ayuda de las empresas carniceras, que esconden las granjas y mataderos donde nadie pueda verlas), para no tener que hacer el "esfuerzo" de preguntarse si hacen mal al asesinarlos. Y por eso se enfadan tanto cuando les explicas que, para que pueda comer un bocadillo de chorizo, a ese pobre cerdo, con una mente muy parecida a la de tu perrito, lo han hervido vivo.
Y, como dice Gary Yourofsky, "la gente responsable de estos crímenes se pasea tranquilamente por las calles, creyendo que son buenas personas". No, no lo eres. Si pagas para que hiervan vivo a un animal, no eres buena persona.
Toda la industria cárnica se basa en dos cosas: ellos mienten al consumidor, y el consumidor finge que se lo cree. Imagínate si las campañas publicitarias dijesen la verdad:
Advertencia sanitaria: comer carne puede aumentar en un 300 % el riesgo de desarrollar cáncer de colon y aumentar significativamente el riesgo de padecer otros tipos de cáncer.
Advertencia sanitaria: consumir carne a diario puede triplicar el riesgo de hiperplasia prostática y el consumo de leche habitual, lo duplica.
Advertencia sanitaria: el animal que se ha convertido en su carne puede haber sido alimentado con perros y gatos eutanasiados, con plumas, pezuñas, pelo, piel, sangre, intestinos, animales atropellados, estiércol, perdigones de plástico extraídos del interior de vacas muertas y cadáveres de animales de otras especies. Advertencia sanitaria: este producto puede contener niveles peligrosos de pesticidas, arsénico, antibióticos y hormonas.
Advertencia sanitaria: este producto puede contener organismos microbianos que podrían provocar enfermedades o la muerte.
Advertencia sanitaria: la producción de este alimento ha provocado una grave degradación del medio ambiente, crueldad animal y la violación de varios derechos humanos.
Advertencia sanitaria: hay mierda en la carne.
No es extraño que las empresas mientan, ya que ganan miles de millones con ello. Y como todos los que debieran controlarlos (desde políticos, periodistas, asociaciones médicas...) son carnistas también, todos participan juntos en la conspiración. Todos repiten que los animales no sufren, que la carne no solo es saludable, si no imprescindible, que no se perjudica al medio ambiente metiendo cien mil pollos en una nave industrial y vertiendo sus excrementos al rio más cercano, y un larguísimo etc de mentira tras mentira que mantiene la farsa en pie.
Si el público supiera toda la verdad (si el público quisiera saberla), las industrias cárnicas no solo no recibirían subvenciones millonarias, si no que tendrían que pagar de su bolsillo la restauración de los daños medioambientales, e incluso podrían ser demandadas por causar cáncer, como les sucedió a las tabacaleras.
Si la gente persiguiera verdades incomodas en lugar de excusas baratas, millones de vidas animales y humanas se salvarían, el medioambiente se regeneraría, y el hambre en el mundo desaparecería. ¿A que estás esperando?
"Si creemos absurdos, cometeremos atrocidades". Voltaire.
"Un día, nuestros nietos nos preguntarán: ¿Dónde estabas durante el holocausto animal? ¿Qué hiciste para combatir estos crímenes horribles? No podremos ofrecer la misma excusa dos veces, decir que no lo sabíamos". Helmut Kaplan.
