Ingredientes:un bote de judías cocidas
tomate frito
un trozo de cada verdura que tengas en casa, que en mi caso fué: coliflor, brócoli, acelgas, zanahorias, guisantes y patatas
aceite
sal
especias que te gusten
tomate frito
un trozo de cada verdura que tengas en casa, que en mi caso fué: coliflor, brócoli, acelgas, zanahorias, guisantes y patatas
aceite
sal
especias que te gusten
Elaboración:
Haces un sofrito de tomate y cebolla. Añades el resto de verduras y remueves un poco, hasta que estén blandas. Añades agua, sal, laurel, clavo y las especias que prefieras. Yo creo que usé pimentón y harissa, no me acuerdo mucho . Cuando el agua hierva añades las judias y lo dejas cocer todo junto un rato más. ¡A zampar!
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