Después de muchos intentos por sustituir la harina de trigo por otro sin gluten pero natural, he tenido que rendirme (de momento) y recurrir a los preparados comerciales. No he conseguido buenos resultados con harina de maiz, maicena, arroz, garbanzos... Probé otras marcas con peor sabor, asi que de momento me voy a quedar con esta. El pan sale más esponjoso que con las otras, y en reposteria de el pego completamente.
Aqui las tortitas americanas.
Aqui el bizcocho 5 minutos.
Aqui el pan, como siempre hundido por el centro ¿?
Pero basyante comestible a pesar de todo.
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