Ingredientes:
-un yogur de soja natural
-un litro de leche de soja
-300 gr de fresas
-azúcar (opcional)
Elaboración:
En una jarra ponemos las fresas, y cubrimos con suficiente leche. Batimos bien con la batidora y colamos. Añadimos el resto de la leche, el yogur, y removemos muy bien. Vamos llenando los vasitos de cristal con el batido y los colocamos en la yogutera. Ponemos la tapa (pero no las tapas individuales de cada vaso) y encendemos. El yogur de soja tarda más que el de vaca, para que espese bien hay que dejarlo al menos 15 o 16 horas. Una vez apagado, se ponen las tapas individuales y se guarda en la nevera. Cuando esté frio ya está listo para consumir, con una pizca de azúcar.
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