Las sartenes cerámicas se anuncian como la maravilla de las maravillas, y como hace tiempo que quiero librarme del teflón, aprovechando que han bajado mucho de precio me he comprado una. La verdad es que no es para tanto. En cuanto a su uso no he notado diferencia con las antiadherentes normales; se lavan igual y si cocinas con apenas aceite (o incluso sin nada), si que se pegan un poco las verduras. Pero al menos no son tóxicas, que sepamos, así que de momento contenta con ellas. Espero que el revestimiento dure más que las otras, que se rayan de un soplido.
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