Ingredientes:
-Un brick de caldo de verduras.
-Un paquete de pasta "galets".
-Un paquete de albóndigas veganas Heura.
Elaboración:
Ponerlo todo junto en una olla y dejarlo hervir hasta que la pasta esté al dente.
Comentarios:
La "sopa de galets" es un plato tradicional catalán que se suele tomar en Nochebuena aunque, obviamente, la receta tradicional no es vegana. Además de veganizarla, la he simplificado al máximo, porque el 24 tenia que trabajar y no me apetecía pasarme horas cocinando. Me he pasado con la pasta y me ha quedado un poco seca, pero estaba deliciosa.
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