Ingredientes:
Un puñado de verduras
Un puñado de mijo
sal
Elaboración:
Picamos las verduras. He usado un paquete de esos de caldo que trae zanahoria, apio, puerro y nabo. Lo ponemos a hervir con un poco de sal (si tenemos caldo de hacer verduras hervidas, mucho mejor) y el mijo. Está lista en unos veinte minutos. Procurad dejar el mijo al dente, porque se pasa enseguida.
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