Magnífico libro sobre agricultura ecológica y natural. Escrito por un japonés, Fukuoka, que lleva 30 años viviendo en una cabaña sin agua ni luz eléctrica. Observando como crecen las plantas en la naturaleza, sin ninguna ayuda, a creado un método de agricultura natural basado en alterar la tierra lo menos posible.
Su método consiste en sembrar arroz y trébol, al voleo, sin labrar la tierra porque eso perjudica el ecosistema, y sin poner las plantas en linea recta, lo que las hace vulnerables a los insectos (que también avanzan en fila). Después se echa por encima la paja de la última cosecha; eso protege las semillas de los pájaros, retiene la humedad y evita que crezcan malas hierbas. Con el paso del tiempo la paja se pudre y sirve de abono, el trébol nutre la tierra y evita que se erosione con las lluvias, el arroz crece por encima y se puede recoger fácilmente. Entonces se recoge, se planta un cereal de invierno (cebada, centeno, trigo sarraceno) y se cubre con la paja del arroz.
Usando este sistema una parcela de media hectárea es suficiente para alimentar una familia de 5 personas trabajando solo una hora al día, excepto unos pocos días durante el cultivo y la recolección. También se pueden cultivar frutas y verduras de la misma manera, sin productos químicos y sin labrar la tierra.
Si se aplicase su método a gran escala desaparecería gran parte de la contaminación, mejoraría enormemente la salud y se disfrutaría de una vida fácil y mucho tiempo libre. Sin duda es un libro que cualquiera que tenga un terreno debería leer.
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