Ingredientes:
1/2 paquete de copos de avena
pan rallado
salsa de soja
ajo y perejil
Elaboración:
Ponemos los copos de avena en remojo con un poquito de salsa de soja, para que se ablanden y cojan color. A la media hora más o menos, se escurren bien, se añade el ajo en polvo, el perejil y pan rallado suficiente para que espese. Se remueve bien. Vamos haciendo bolitas y las freimos.
Salen unas dos docenas. Las que no vayamos a usar se congelan ya fritas. Se pueden comer como se quiera, pero son un poco secas, asi que mejor acompañadas de alguna salsa. Si se añaden a un guiso, que sea justo antes de apagar el fuego porque se deshacen; de esta manera cogen el sabor del caldo y quedan jugosas.
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