Receta extraida de forovegetariano.org:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29572&highlight=choriceticos
Ingredientes:
100gr avena en copos
100gr soja texturizada
50gr almendras crudas
4 dientes ajo
pimentón ahumado
sal
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la batidora con vaso y medio de agua. Trituramos hasta que quede fino. En un cuadrado de plástico (puede ser film o recortado de las bolsas de la compra) ponemos dos cucharadas de la mezcla, lo envolvemos bien apretadito y secuece al vapor hasta que quede duro. Se puede congelar, pero dura bastante en la nevera. Está más bueno si se pasa por la plancha antes de comerlo.
Es perfecto para bocatas para llevar a la montaña (en el lunchbox, por supuesto).
La anecdota del dia: Como no tengo vaporera puse una olla de agua hirviendo con un colador encima. El colador era de plástico... se derritió.
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